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2006/02/05

豚肉とかぶのみそ味鍋

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こっくりみそ味の鍋をやりました。
豚肉とかぶ・・・なんですが、かぶはうまみをよく吸うらしいのです。
豚肉とみその組み合わせは、豚汁などで定番ですが、
かなり日本人好みの味ですよねぇ~
この鍋も、こくがあって豚のうまみ、それからほっくほくのかぶが
かなり美味しかったです。
おしまいに、にゅうめん。
おなかがいっぱい~~!と言いつつも、しっかりにゅうめんまでいただきました。

{材料}
豚バラ肉、かぶ、厚揚げ、だし汁、酒、みそ、みりん、しょうゆ

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コメント

本日 電気鍋を購入しましたので、参考にしまふ。

投稿: じ | 2006/02/06 02:12

やっぱり日本的な食べ物が恋しくなるものなんでしょうか?
タイの人も鍋やるのかなぁ・・・ タイスキ以外で。

投稿: namy | 2006/02/06 19:48

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